常吃油炸食物不健康，但又想吃香香酥酥的美味，我都是用煎焙的烹饪方法替代油炸，既享受到了美味，又少油健康。

美国马铃薯做的薯饼就是一种首选的快手食材。不需要解冻，直接放入锅里小火焙煎至酥软，香香的可好吃了。铺上牛肉片、香煎蘑菇做成开放式三明治，口感有层次，味道更鲜香浓郁，营养又健康。