糖蒜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜剥皮去头去尾，淘洗干净。加盐浸泡4小时左右。（选中等大小的更容易入味，这次网上买的有点大了）

• 步骤 2：

  

  锅洗净，加一斤清水，加糖，米醋，酱油。加热搅拌使糖融化。晾凉

• 步骤 3：

  

  泡好的蒜控干水分，码入罐子，倒入调好的汁。使蒜完全被浸泡。如果汁不够就加米醋。 做好了，期待一个月后开罐。

• 步骤 4：

  

  这是第一次做的，没按比例还挺好吃。 其实大概比例就好，自己可以尝一下汤汁。按喜好调。没有那么严格的比例。