椰子鸡 （家庭版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备2个椰青，1个毛椰

• 步骤 2：

  

  把椰青和毛椰的汁水倒入锅中作为汤底

• 步骤 3：

  

  毛椰用刀背敲开

• 步骤 4：

  

  用汤匙取出椰肉

• 步骤 5：

  

  用削皮刀把皮削干净

• 步骤 6：

  

  切条状备用

• 步骤 7：

  

  做蘸料： 准备6个小青桔，对半切开

• 步骤 8：

  

  小米辣、生姜、蒜头切末

• 步骤 9：

  

  我调了3份酱料： 每个碗中挤入两个小青桔的汁，放入姜末蒜末小米辣，再各加入2勺生抽

• 步骤 10：

  

  鸡处理干净，剁小块

• 步骤 11：

  

  焯水5分钟

• 步骤 12：

  

  捞出备用

• 步骤 13：

  

  开始倒出的椰汁水中放入红枣、枸杞和椰肉条，再放入鸡肉煮熟就可以吃啦

• 步骤 14：

  

  先把汤盛出来喝，非常好喝，椰汁做的鸡汤先喝完，再加入开水稍微调味做火锅汤底，放入自己爱吃的火锅料烫火锅吃，超级棒