零失败爆浆肉松小贝，完败甜品店的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材

• 步骤 2：

  

  蛋黄加13克白糖

• 步骤 3：

  

  加牛奶27克，玉米油23克，搅拌至白糖融化

• 步骤 4：

  

  筛入40克低筋面粉

• 步骤 5：

  

  蛋白分三次加细砂糖44克

• 步骤 6：

  

  打发至小弯钩状态

• 步骤 7：

  

  取三分之一蛋白，混合蛋黄糊

• 步骤 8：

  

  把所有的蛋黄糊，倒入蛋白糊中，到拌均匀

• 步骤 9：

  

  盛入裱花袋中

• 步骤 10：

  

  捏成圆饼状

• 步骤 11：

  

  预热好的烤箱，150度烤25-30分钟

• 步骤 12：

  

  中间抹上沙拉酱，盖上另一片蛋糕片，外边也抹上沙拉酱

• 步骤 13：

  

  裹上一层海苔肉松，即可。

• 步骤 14：

  

  一口爆浆，好吃到飞起！