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酸辣肥牛金针菇收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 肥牛 适量
- 金针菇 适量
- 西红柿 一个
- 葱 适量
- 姜丝 适量
- 蒜末 适量
- 鱼丸 适量
- 白醋 适量
- 酱油 适量
- 食盐 适量
- 白胡椒 适量
- 辣椒 适量
- 白糖 少许
酸辣肥牛金针菇的做法步骤
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步骤 1：
肥牛
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步骤 2：
葱切段，姜切丝，蒜切沫
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步骤 3：
热锅凉油，小火加入葱姜蒜
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步骤 4：
加入郫县豆瓣酱炒一下，西红柿切小块炒熟，加入鱼丸，加入金针菇，加入适量的清水煮沸。
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步骤 5：
水开后加入肥牛，加入适量的白胡椒，酱油少许，多一点白醋，白糖少许提鲜，食盐少许，煮沸后在煮三分钟即可。
小贴士
自己喜欢吃酸的，所以多放一点白醋，这样吃起来酸辣可口，特别适合夏天。
