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蛤蜊虾仁汤收藏
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所需食材
- 蛤蜊 250克
- 虾仁 200克
- 红萝卜 半根
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 姜葱 适量
蛤蜊虾仁汤的做法步骤
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步骤 1：
虾去壳去头，剁碎加入胡萝卜碎。 加入少许盐，黑胡椒粉搅拌上劲。
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步骤 2：
蛤蜊清洗干净吐净沙。 加入姜葱味达美臻品料酒冷水下锅煮至开口即可捞出。（汤留用）
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步骤 3：
热锅爆香葱姜。
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步骤 4：
倒入滤出的汤（沉淀物不要）。
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步骤 5：
虾滑小丸子下入汤中。
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步骤 6：
煮开后放入蛤蜊，下1勺生抽调味，再次煮开即可出锅。
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步骤 7：
蛤蜊虾仁汤。
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步骤 8：
蛤蜊虾仁汤。
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步骤 9：
蛤蜊虾仁汤。
