鲜到骨子里的「​蛤蜊酿虾滑」香辣开胃又解腻，保证你吃过就忘不的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材~

• 步骤 2：

  

  锅里煮水，放入200g吐好沙的蛤蜊，加入姜片和1勺料酒，煮至开口捞出。

• 步骤 3：

  

  200g虾滑中加入50g玉米粒、半勺盐、1勺白胡椒、1勺淀粉、1勺料酒、1个蛋清搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  把调好的虾滑塞到蛤蜊里，摆到盘子上，中间放上泡好的粉丝。

• 步骤 5：

  

  锅里热油，放入绞碎的蒜末小米椒，加入1勺生抽、1勺蚝油炒香后放到虾滑粉丝上。

• 步骤 6：

  

  放入蒸锅中，水开后蒸15分钟取出。

• 步骤 7：

  

  淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油。

• 步骤 8：

  

  蛤蜊酿虾滑就做好啦，开吃吧~