轻轻松松做出的大师牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买来的牛腩洗净，冷水下锅，加入100克葱姜料酒烧开，水开后撇去浮沫捞出斩件

• 步骤 2：

  

  萝卜削皮洗净切块，加入煮牛腩的原汤煨至软烂备用

• 步骤 3：

  

  干葱洗净去皮切片，姜去皮切片，蒜仔拍散备用

• 步骤 4：

  

  起锅烧油放入姜片，小火煸香，再依次放入干葱与蒜子煸香

• 步骤 5：

  

  放入牛腩煸香，依次加入生抽，蚝油一起翻炒

• 步骤 6：

  

  出香味后加入清水没过牛腩表层，放入香料包、盐、糖进行调味

• 步骤 7：

  

  小火焖80分钟至牛腩软烂即可

• 步骤 8：

  

  将萝卜装入砂锅垫底 放上牛腩，炉子烧开再加入香菜点缀即可