微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
市场买的新鲜鸭子,开水焯一下,开水放点姜和葱去腥
步骤 2:
用叉子把鸭子身上都戳一下,方便入味
步骤 3:
这个放了盐,酱油,蚝油,白糖混在一起的水调好
步骤 4:
锅里放油,把鸭子放进去煎一下,如果有不粘锅就更好了,我的这个是大一点的那种炒菜锅
步骤 5:
这个是煎好的(由于怕热气不敢煎太焦,如果不怕热气的话可以煎焦一点)
步骤 6:
锅里放刚刚调好的那个碗里的酱油水
步骤 7:
用汤勺勺着汁慢慢淋一下,淋上几分钟上一下颜色
步骤 8:
放高压锅,把刚刚那个汤汁一起放进去,放姜片,八角桂皮那些调料小火炖10分钟,翻面在炖10分钟左右,收汁
步骤 9:
把鸭肉剁成块,然后汤汁淋上去就可以了
步骤 10:
我分开装了两盘,没有放干辣椒和花椒,如果喜欢的朋友也可以放点进去,跟桂皮八角那些一起放,放调料那个图忘拍了,所以将就看一下哈,谢谢
家常菜【芋子闷鸭肉】
腊鸭三鲜汤
酸梅陈皮鸭
啤酒嗷嗷姜母鸭
一键搞定宝宝的营养减脂大餐?飞利浦三剑客
红烧腊鸭腿
红烧鸭腿
鸭腿荞麦面
甜葱辣酱油菜鸭
酱油焖鸭肉
魔芋茶树菇烧鸭腿(电饭锅版)
腐竹闷鸭
伯爵红茶瑞士卷—奶茶味浓郁,柔软香甜!
香辣炒面筋
南瓜浓汤
清火润肺|秋冬小甜品‼️桂花雪梨冻
斑斓茉莉青提卷
干锅腊肠土豆片
皮脆爆汁!简单美味的南乳炸酥肉
云南米线宴~酸菜牛肉炒饵块