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凉拌鸡爪收藏
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所需食材
- 鸡爪 1200g
- 红辣椒 适量
- 香水柠檬 1个
- 洋葱 1个
- 蒜米 适量
- 姜 适量
- 香菜 适量
- 白醋 50g
- 酱油 50g
- 蚝油 10g
- 老抽 10g
- 花生油 10g
- 盐分 1勺
凉拌鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
把鸡爪和配菜一洗干净切好，锅里放冷水煮开
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步骤 2：
在把鸡爪倒下去，煮二十分钟关火倒出来
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步骤 3：
放冷开水泡二十分钟，调好酱汁 和配菜 一起拌好放冷箱二十分钟在拿出来就完成。
小贴士
这个鸡爪不能煮的太熟，味道就没有那么好，鸡爪可以放冷纯净水 ，来泡口味道比较好
这凉拌鸡爪 ，又开胃又好吃
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