鲜虾炒时蔬 ～母亲节之快乐食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备西兰花和削皮的莲藕一段；

• 步骤 2：

  

  西兰花处理成小块，莲藕均匀切片，起锅烧水，水开后，将切好的西兰花和藕片一起焯水3-5分钟，冲凉水备用；

• 步骤 3：

  

  准备鲜活海虾一份，并提前清水浸泡30分钟；

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，葱姜爆香；

• 步骤 5：

  

  倒入浸泡好的海虾，快速翻炒至变色；

• 步骤 6：

  

  倒入2勺六月鲜8克轻酱油，加适量料酒和清水，盖盖焖煮6分钟左右；

• 步骤 7：

  

  最后倒入西兰花和藕片，滴入半勺蚝油，少许盐和白砂糖提鲜，继续翻炒1分钟；

• 步骤 8：

  

  一份色彩鲜艳、营养丰富的鲜虾炒时蔬就做好了！

• 步骤 9：

  

  再搭配上个小凉菜，不仅营养全面，爽口又下饭！