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步骤 1:
螺蛳屁股剪掉放入清水中滴上几滴油浸泡半小时
步骤 2:
姜片、小米椒、蒜、葱花、香叶、五香、花椒
步骤 3:
味极鲜二勺、料酒三勺、郫县豆瓣酱一勺、十三香2克
步骤 4:
先前准备好的小料放入锅内炒香
步骤 5:
放入沥干的螺蛳翻炒几下 然后盖锅调至中火(8分钟)
步骤 6:
最后撒上葱花翻炒几下
步骤 7:
妙~~
有条件的话一定要放黄豆酱;美味~
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