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步骤 1:
4块鸡小胸肉,洗净,切掉筋。
步骤 2:
鸡小胸肉上面划几刀,放入盘中。
步骤 3:
加1勺料酒,适量盐,适量姜末。
步骤 4:
抓匀腌制一会。
步骤 5:
1根小葱切粒装入碗中,加1勺柠檬汁,半勺橄榄油,半勺白芝麻,适量盐,搅拌均匀备用。
步骤 6:
准备不沾平底锅,无油煎鸡胸肉,小火慢煎,翻面煎熟出锅。
步骤 7:
葱香酱汁浇到鸡胸肉上,高蛋白、低热量、低脂肪、低碳水化合物的葱香鸡胸肉就做好了,可以开吃了!
选择鸡小胸肉,口感没那么柴。放少量盐、姜末和料酒腌制更入味,还可以去掉肉腥味。煎制时一定要用小火,多翻几次面,避免煎糊,慢煎让鸡胸肉熟透。
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