春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜，胡萝卜洗净备用，鲜虾去皮加料酒去腥备用

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切丝

• 步骤 3：

  

  胡萝卜，菠菜热水汆烫捞出备用

• 步骤 4：

  

  虾肉用菜刀拍几下，稍微切一下

• 步骤 5：

  

  饺子皮擀薄擀大铺平，从宽边开始

• 步骤 6：

  

  把胡萝卜，菠菜，虾肉平铺在饺子皮上

• 步骤 7：

  

  卷起

• 步骤 8：

  

  卷成若干生胚

• 步骤 9：

  

  锅内薄油，热锅，码入锅内

• 步骤 10：

  

  煎制两面金黄

• 步骤 11：

  

  调一个简单料汁：生抽和米醋1:1，放少许糖，搅拌均匀，开吃～