酥的掉渣的美味蛋黄酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将油皮所有材料放进面包桶，开启揉面程序，我揉了两个程序出膜。

• 步骤 2：

  酥皮材料放入盆中揉成团保鲜膜裹好待用。

• 步骤 3：

  

  咸蛋黄用白酒泡泡去腥。

• 步骤 4：

  

  准备入烤箱，烤五分钟。

• 步骤 5：

  

  烤了五分钟的蛋黄，可以说是半生不熟状态。

• 步骤 6：

  

  把提前炒好的豆沙馅分成十二份包裹进蛋黄。

• 步骤 7：

  

  油皮和酥皮均分成十二份保鲜膜包好，静置20分钟。

• 步骤 8：

  

  把酥皮包进油皮里裹紧滚圆。再松弛十五分钟。

• 步骤 9：

  取一个面团，收口朝上，擀成长舌状。

• 步骤 10：

  从下到上卷起。每一个都这样重复。

• 步骤 11：

  

  取一个面团，二次擀，卷起，每一个都重复。

• 步骤 12：

  

  卷好的状态

• 步骤 13：

  取一个从中间按扁，擀圆后包进豆沙蛋黄馅，虎口收口后就制作完成啦！

• 步骤 14：

  

  包好

• 步骤 15：

  

  烤箱预热180度，刷上2层蛋黄液，撒上黑芝麻，准备入烤箱。

• 步骤 16：

  

  完美！

• 步骤 17：

  

  25分钟后，美味蛋黄酥出炉！

• 步骤 18：

  

  真的是酥到掉渣啊！

• 步骤 19：

  

  外酥里嫩滋滋流口水哈哈

• 步骤 20：

  

  包装一下送人也很上档次的哟。

• 步骤 21：

  

  拍上几张美美哒照片

• 步骤 22：

  

  拍上几张美美哒照片

• 步骤 23：

  

  拍上几张美美哒照片。