糖醋茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子切滚刀块用淀粉拌匀

• 步骤 2：

  

  碗里调糖醋汁，1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，水适量

• 步骤 3：

  

  锅里放油烧热放入茄子炒软盛出

• 步骤 4：

  

  锅里留底油放入葱花，蒜末炒香

• 步骤 5：

  

  放入茄子翻炒

• 步骤 6：

  

  倒入糖醋汁收汁即可

• 步骤 7：

  

  出锅啦，开吃～