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步骤 1:
将所有香料和一个卤味包用纱布包好
步骤 2:
锅中下入棕糖炒个糖色
步骤 3:
炒到焦黄
步骤 4:
加入适量生抽
步骤 5:
加入蚝油搅拌均匀
步骤 6:
再加入卤肉翻炒
步骤 7:
加入适量清水
步骤 8:
在放入香菜根、香料包和适量盐
步骤 9:
再加入适量老抽
步骤 10:
加入香兰叶
步骤 11:
煮开后小火炖煮
步骤 12:
制作蘸酱,将黄小米辣放入搅拌机
步骤 13:
再加入绿小米辣
步骤 14:
家人白醋
步骤 15:
加入香菜根和糖
步骤 16:
打匀即可
步骤 17:
将炖好的卤肉放入米饭上,配上蘸酱即可
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