韩式鸡蛋酱拌饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天要用到的主要食材。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋磕入碗中。

• 步骤 3：

  

  加入1勺温水搅拌均匀备用。加了温水炒出来的鸡蛋更鲜嫩。

• 步骤 4：

  

  来调个料汁。小碗中放入1大勺欣和六月香韩式辣椒酱。欣和的辣椒酱采用传统工艺足期发酵，富含多种氨基酸及营养元素，而且不含防腐剂，不仅味道鲜甜微辣，营养丰富，健康美味，用来做韩式料理也可以轻松搞定。

• 步骤 5：

  

  加入1勺欣和味达美味极鲜酱油、蒜末、白糖。

• 步骤 6：

  

  最后放入香油搅拌均匀待用。

• 步骤 7：

  

  起锅热油，五成油温倒入鸡蛋液。

• 步骤 8：

  

  蛋液微微凝固后用筷子搅散，倒入调好的料汁翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  炒出香味后勾入水淀粉煮开，即可关火。

• 步骤 10：

  

  炒好的鸡蛋酱。

• 步骤 11：

  

  取一个盘子，扣入一碗米饭。

• 步骤 12：

  

  放入炒好的鸡蛋酱，再撒点拌饭海苔碎，我这个里面有芝麻，不需要再单独放，撒上葱花，即可享用。

• 步骤 13：

  

  成品。

• 步骤 14：

  

  拌匀开吃，鲜甜微辣，鸡蛋香和酱香味浓郁，太好吃了！