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步骤 1:
蘑菇,杭椒切片备用。
步骤 2:
牛肉片去血水后,加入嫩肉淀粉,白胡椒粉,料酒,生抽拌匀腌制半小时以上。
步骤 3:
锅内倒油,油热后加入腌制好的牛肉片。
步骤 4:
牛肉煸炒至微微变色后,加入口蘑煸炒。
步骤 5:
口蘑煸软后加入杭椒煸炒。
步骤 6:
出锅~
因为腌肉的调料已经足够多,炒制期间无需加入其他调料。
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