不用打发，超级香浓酥脆的巧克力脆脆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先来做果仁部分，把黄油和黑巧克力隔热水融化。

• 步骤 2：

  

  加入蜂蜜搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  加入掰碎的腰果搅拌均匀待用。如果腰果是生的，放烤箱150度约8分钟烤熟。

• 步骤 4：

  

  果仁做好后我们来做脆脆片，把欧福蛋白液和全蛋液搅拌混合均匀。

• 步骤 5：

  

  加入奶油，盐，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  加入糖粉搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  把低粉和可可粉过筛到碗里。

• 步骤 8：

  

  粉类混合均匀至无颗粒无干粉后，把提前融化好的黄油分3次加入面糊搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  黄油搅拌好后得出细腻有光泽的面糊。

• 步骤 10：

  

  把面糊装裱花袋，挤圆，面糊不用把模具挤满，挤大约直径2cm左右吧，烘烤时候面糊会散开，挤太多会粘连在一起，表面撒点果仁。

• 步骤 11：

  

  提前10分钟预热好烤箱，上下火180度，中层，约15分钟。

• 步骤 12：

  

  出炉凉透后马上打包密封保存。

• 步骤 13：

  

  超级的香酥脆，浓郁的巧克力味道非常的香，口感名副其实脆脆的，小仙女说太好吃了，家里必备零食。