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步骤 1:
黄瓜切细丝,香菜切段,葱姜蒜切碎,还有一大勺蒜泥
步骤 2:
热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒
步骤 3:
葱姜蒜变色后放入生抽和老抽,滚开后关火
步骤 4:
把做好的汁到入大碗中
步骤 5:
然后到入冰镇的矿泉水,放入黄瓜丝、香菜短和蒜泥,搅拌调味,再放入少许白糖和胡椒粉,还有鸡精
步骤 6:
做水煮面,水开后放入细面煮到你喜欢的口感,盛出过凉水,直到面条冷却,然后到入料汁中,表面滴几滴香油,可以吃啦,凉爽又清口的冷水面保证你吃一碗后还想吃第二碗
步骤 7:
太爽了,炎热的夏季,来一碗冷水面,真是太幸福了!
做面之前先把矿泉水放入冰箱冷冻,这样吃的时候会更利口,而且冰凉冰凉的,非常适合现在的天气配料,比如黄瓜、蒜泥,喜欢的可以多放煮好的面条多过几次凉水,使面冷却我没有放盐,因为生抽和鸡精就可以达到需要的咸度了
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