冷水面~满满的回忆杀

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

冷水面~满满的回忆杀收藏

浏览 57185 收藏 404 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 韩式细挂面 200克
  • 黄瓜 2根
  • 香菜 3根
  • 葱姜蒜末 适量
  • 生抽 3勺
  • 老抽 半勺
  • 鸡精 1勺
  • 白糖 少许
  • 白胡椒粉 2克
  • 矿泉水570克 2瓶
  • 香油 1勺
  • 蒜泥 一大勺

小贴士

做面之前先把矿泉水放入冰箱冷冻,这样吃的时候会更利口,而且冰凉冰凉的,非常适合现在的天气
配料,比如黄瓜、蒜泥,喜欢的可以多放
煮好的面条多过几次凉水,使面冷却
我没有放盐,因为生抽和鸡精就可以达到需要的咸度了

赵磨磨 2020年06月21日发布
今天是父亲节,突然想做一道他喜欢的吃食,就是这道妈妈原来经常做的冷水面,这是父亲最爱的吃法,虽然父亲已经过世二十多年了,但是,在这特殊的日子里,还是应该做点什么献给在天堂的父亲!
虽然可以问妈妈怎么做的,但是她老人家因为生病不能说话了,也因为岁数大了,记不太清楚了,那么凭着儿时的记忆,今天做了这道冷水面,让妈妈尝了一下,妈妈频频点头,给我激动的够呛,真是满满的回忆杀呀!
热门菜谱