家庭饭桌-冷吃肉-牛肉干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的牛肉清洗一下，改刀切成手指条

• 步骤 2：

  

  再洗一下血水，别泡太久。

• 步骤 3：

  

  厨房用纸沥干水分。

• 步骤 4：

  

  放入盐、小茴香、芝麻、五香粉，蚝油、生抽，白糖，花椒，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  我做了一半是辣的，跟不辣的隔开腌制。

• 步骤 6：

  

  放入冰箱腌制30分钟

• 步骤 7：

  

  准备烤盘

• 步骤 8：

  

  把腌好的牛肉摆好

• 步骤 9：

  

  烤箱预热后，上下火，200度，50分钟

• 步骤 10：

  

  拿出，沾一下出的水油。给肉肉再翻个面

• 步骤 11：

  

  继续烤箱。200度，30分钟。

• 步骤 12：

  

  拿出晾凉。

• 步骤 13：

  

  留出吃的一部分，装袋一部分慢慢吃。

• 步骤 14：

  

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