双重巧克力司康Double Chocolate Scone的做法步骤

• 步骤 1：

  烤箱预热220℃/Fan200℃。低筋面粉加可可粉，细砂糖，泡打粉混合均匀。将冷藏的黄油切小块，与分类混合，用手搓成细沙状。（动作要快，不要让黄油融化。）

• 步骤 2：

  加入巧克力豆拌匀。

• 步骤 3：

  加入牛奶用勺子搅拌均匀即可（大致成团就可以了，有一些干粉也没关系，不要过度揉面。）

• 步骤 4：

  

  面团按扁折叠一次，再按扁折叠一次。

• 步骤 5：

  

  用手将面团整成圆形。

• 步骤 6：

  

  用刀切成6块，或者用模具切成圆形。放入烤箱中层，220℃/Fan200℃烤15分钟。冷却15分钟后，温热的时候食用。