营养又好吃的南瓜发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  切片蒸熟的南瓜用刮刀捣成泥，温热时加入酵母

• 步骤 2：

  

  鸡蛋可加可不加，主要是为了营养更丰富

• 步骤 3：

  

  加入适量牛奶，糖后筛入面粉搅拌无颗粒后静止发酵2倍大，稀稠自己调节，我全程用刮刀因为没法用手太黏。放置温暖处发酵2倍大排气倒入模具二次醒发。

• 步骤 4：

  

  醒发至1.5倍体积后撒上自己喜欢的坚果上锅蒸20分钟左右。

• 步骤 5：

  

  冷却脱模。