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步骤 1:
土豆洗净放入锅煮,筷子可以戳穿就熟了
步骤 2:
煮土豆的时间可以准备其它的食材
步骤 3:
洋葱切成小丁,番茄切成小丁
步骤 4:
锅中倒入油,放进蒜末爆香加入洋葱接着翻炒出香味
步骤 5:
加入肉碎翻炒片刻,加入你老公放着不喝的洋酒
步骤 6:
把其他的配菜全部放进去一起炒。加入适量盐、白糖、胡椒、迷迭香、番茄酱。一起翻炒至汤汁浓稠
步骤 7:
加入适量盐、白糖、胡椒、迷迭香、番茄酱。一起翻炒至汤汁浓稠。待用
步骤 8:
这时候土豆还是热的,把土豆剥皮。这里告诉你一个小妙招,把整个土豆放到冷水中剥皮以免烫到手。
步骤 9:
剥完一个就放回锅中换出另外一个。这样的土豆一直都是热的。
步骤 10:
剥好后的土豆趁热加入黄油,牛奶或者奶油都可以,压成泥。
步骤 11:
调成比较稠的泥状就可以了
步骤 12:
把肉酱倒入可以放烤箱的容器里,然后把土豆泥铺在上面
步骤 13:
用叉子划出一道道的花纹
步骤 14:
撒上切达起司,忘记拍照片了用了一张类似的代替。sorry.........
步骤 15:
烤箱200摄氏度加热至起司融化再用上层火上色1-2分钟。拿出来享用美味吧。
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