发面鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把酵母温水化开

• 步骤 2：

  

  一大碗面粉放入酵母水

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀，打入两颗鸡蛋

• 步骤 4：

  

  放入切好的葱花和盐，搅拌均匀，现在是厚厚的面糊状

• 步骤 5：

  

  搅拌到没有大颗粒，醒发20分钟

• 步骤 6：

  

  面粉发好了，上面能看到均匀的大泡泡

• 步骤 7：

  

  饼铛刷油，把面糊用勺子放到锅里，整理形状，盖反复翻面，烙到两面金黄出锅

• 步骤 8：

  

  饼非常的松软，大人小孩都爱吃