白菜千层锅，酸甜鲜美过元旦！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这些就是食材，非常简单

• 步骤 2：

  

  番茄切成小块，白菜去根掰成大片，豆腐切片，菌菇去根，小葱切碎。

• 步骤 3：

  

  按照“白菜-肉片-白菜”的顺序层层叠加

• 步骤 4：

  

  然后切成3段，以此类推。

• 步骤 5：

  

  将白菜肉片码放在锅里一圈，中间放豆腐和菌菇（如图所示）。

• 步骤 6：

  

  用这些调料做一个酸辣微甜的酱汁

• 步骤 7：

  

  番茄酱+蒜蓉辣酱+生抽+照烧汁+10ml水，搅匀即可

• 步骤 8：

  

  锅里倒油，放入番茄中火翻炒变软

• 步骤 9：

  

  倒入酱汁，继续小火完全炒烂。

• 步骤 10：

  

  将茄汁倒入火锅中，加半锅温开水

• 步骤 11：

  

  加盖中火焖煮2分钟，就开吃吧！

• 步骤 12：

  

  ⚠️ 不用煮时间太长，肥牛会老的，跟涮火锅时间差不多就好。

• 步骤 13：

  

  鲜香微辣的滋味，诱人又过瘾，趁热赶紧吃，祝大家，元旦快乐啊！