土豆胡萝卜烧牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好牛腩肉一块，洗净备用

• 步骤 2：

  

  把洗净的牛腩切块备用

• 步骤 3：

  

  准备大葱半根，生姜一块

• 步骤 4：

  

  干辣椒，八角，花椒，桂皮适量

• 步骤 5：

  

  火锅底料切一块备用

• 步骤 6：

  

  土豆两个，胡萝卜一个洗净去皮备用

• 步骤 7：

  

  土豆切块

• 步骤 8：

  

  胡萝卜切块

• 步骤 9：

  

  起锅烧油…

• 步骤 10：

  

  油热后下葱姜爆香，再下入干辣椒，花椒，桂皮，八角炒香下入牛腩翻炒3-5分钟…

• 步骤 11：

  

  炒出香味后放少许盐，生抽，及麻辣牛油火锅底料，继续翻炒…

• 步骤 12：

  

  倒入砂锅内，加热水炖煮…

• 步骤 13：

  

  15分钟后下入胡萝卜…

• 步骤 14：

  

  8分钟后下入土豆块…，继续小火炖煮…

• 步骤 15：

  

  中间翻拌两三次，免的糊底…

• 步骤 16：

  

  土豆和胡萝卜烧耙后，关火，上面撒上香菜和芹菜叶碎，一道味道香辣营养美味的胡萝卜土豆红烧牛肉便做好了！