姨妈热饮 鸡蛋醪糟的做法步骤

• 步骤 1：

  

  打2个鸡蛋，准备材料

• 步骤 2：

  

  2袋牛奶，放入少量碱（为了酸碱中和，牛奶一遇醪糟里的酸会凝固成奶块,影响口感）

• 步骤 3：

  

  2勺醪糟（米酒），不要液体，会酸（过程要不断搅拌，避免糊底）

• 步骤 4：

  

  加入枸杞红枣，搅拌

• 步骤 5：

  

  蛋液分次均匀倒入，搅拌

• 步骤 6：

  

  葡萄干垫底，装杯，撒上黑芝麻更香哦