麻婆蒸蛋，吃一口就沦陷！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋加少许盐打散，倒入鸡蛋液两倍的温开水搅拌均匀，入蒸锅蒸10分钟取出；

• 步骤 2：

  

  蒸蛋的时候准备炒肉末。油锅放姜片炒出香味，再放1-2勺郫县豆瓣酱中小火炒出红油

• 步骤 3：

  

  再放肉末和白砂糖糖翻炒至肉末变色，最后撒适量水淀粉翻炒

• 步骤 4：

  

  再撒适量水淀粉翻炒，出锅铺在蒸蛋上，再撒适量花椒粉和葱花即可

• 步骤 5：

  

  如果你跟我一样爱吃辣，如果你也吃腻了普通蒸蛋，一定要试试一个麻婆蒸蛋，笔芯～

• 步骤 6：

  

  不说了，我先干了