黄瓜炒鳝鱼段的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备，鳝鱼洗净切段，黄瓜滚刀切块

• 步骤 2：

  

  爆香姜蒜和葱白

• 步骤 3：

  

  加入黄瓜炒至变色

• 步骤 4：

  

  加入鳝鱼段翻炒

• 步骤 5：

  

  加入料酒和酱油翻炒

• 步骤 6：

  

  加入淀粉水，可以盖锅盖焖一会，注意水量

• 步骤 7：

  

  加入辣椒干翻炒

• 步骤 8：

  

  加入部分葱花翻炒

• 步骤 9：

  

  出锅，可以把剩下的葱花撒上～