蒸出来的千层核桃饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉中加入白糖，温水化开发酵粉，和面醒发面团至2倍大

• 步骤 2：

  领取50克左右面粉，加入少许盐、五香粉

• 步骤 3：

  

  再加入适量食用油拌匀如图所示的油酥糊

• 步骤 4：

  

  核桃仁烤熟，用破壁机打碎，不要打得太碎，有些颗粒状好吃

• 步骤 5：

  

  醒发好的面团擀成薄片，倒上油酥抹匀

• 步骤 6：

  

  均匀地撒上核桃碎和白芝麻

• 步骤 7：

  

  把面皮卷起来再擀成圆饼

• 步骤 8：

  

  放到笼屉上二次醒发20分钟，凉水开火蒸馍，40分钟后关火，再焖5分钟左右

• 步骤 9：

  

  蒸好的千层饼切块开吃，暄软油香