珍珠丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  长粒香米，用水泡了一上午

• 步骤 2：

  绞肉剁细，加入一个蛋清，加入剁细的葱姜，加一勺油，加入各种调料拌匀，甩打至有弹性

• 步骤 3：

  用勺子团成一口大小的丸状

• 步骤 4：

  在泡过水的米中打个滚

• 步骤 5：

  摆在抹过香油的盘子里，上屉蒸