柠檬鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好鸡爪，因为家有三个娃，吃的多一点，所以我做的是大分量的。

• 步骤 2：

  

  剪去指甲，砍成段

• 步骤 3：

  

  冷水下锅

• 步骤 4：

  

  加入姜片

• 步骤 5：

  

  加入料酒两勺

• 步骤 6：

  

  水开撇去浮沫再煮十分钟

• 步骤 7：

  

  捞起放入凉水

• 步骤 8：

  

  冷水让鸡爪变的更脆

• 步骤 9：

  

  准备好调料，加入三勺白糖

• 步骤 10：

  

  加入三勺生抽

• 步骤 11：

  

  加入三勺蚝油

• 步骤 12：

  

  加入两勺老抽

• 步骤 13：

  

  加入6勺白醋

• 步骤 14：

  

  加入蒜蓉

• 步骤 15：

  

  加入小米椒

• 步骤 16：

  

  加入柠檬

• 步骤 17：

  

  放入鸡爪抓均匀，放冰箱三个小时以上就可以吃了，中间要搅拌一下，这样比较入味。

• 步骤 18：

  

  成品

• 步骤 19：

  

  成品

• 步骤 20：

  

  成品