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步骤 1:
食材准备如图所示
步骤 2:
蒜瓣切丁,韭菜切碎末,鸭血切条状备用。
步骤 3:
砂锅里下油烧热,下蒜粒煸炒出香味,再下辣椒酱炒出红油,倒入适量清水煮沸。
步骤 4:
调入生抽,老抽,蚝油,食盐和1勺白糖调味,再加入1勺花椒粉搅散。
步骤 5:
锅里煮开后下鸭血,盖上盖子焖煮5分钟
步骤 6:
时间到开盖下韭菜碎,再煮1分钟就可以关火上桌开吃啦。
步骤 7:
软嫩可口,开胃下饭的麻辣鸭血,一上桌就受到家人的重点照顾,最快光盘的菜就是它啦。
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