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步骤 1:
番茄划十字刀,锅中水烧开放入番茄,煮一分钟左右,待番茄脱皮捞出,撕去番茄皮,将番茄切碎
步骤 2:
黄油放入锅中中火融化
步骤 3:
接着放入番茄丁炒制成为番茄酱
步骤 4:
再放入牛肉末翻炒至牛肉变色,加入少许盐和白糖翻炒均匀,成为番茄牛肉酱,放一边待用
步骤 5:
另取一锅放入清水烧开,放入意面,按说明上的时间(一般为8分钟)煮熟捞出过凉水
步骤 6:
然后把控干水分的意见放入肉酱中小火翻拌均匀,收干水分即可
步骤 7:
装盘,点缀上些许蔬菜,牛肉番茄意面完成
步骤 8:
家里有番茄酱和洋葱的放入肉酱中一起翻炒味道会更好,这样的简易版做出来也好吃。武汉热干面加油!
煮意面的时候水中放适量盐,意大利面煮久了也不会坨
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