又到食笋的季节。
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咸肉是春笋的神仙搭档。例如有小火慢炖的腌笃鲜，猛火快炒的咸肉笋片……
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这次介绍一个更简单的——咸肉蒸春笋。无需复杂的配料，也无需额外调味，简单几步就能端上一盘独属春天的鲜香。
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无需油盐 快捷便宜 咸肉蒸春笋收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
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无需油盐 快捷便宜 咸肉蒸春笋的做法步骤
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小贴士
①用热水和料酒浸泡咸肉，既可以降咸度，也可以去腥。
②盘子尽量选口径大的，笋片和肉片不多层堆叠，均匀少层铺放更易蒸熟。
③春笋的处理和保存可以参考上一条po文。
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