菠萝虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁洗净，加入1小勺淀粉和1小勺料酒腌制。

• 步骤 2：

  

  菠萝切块，洗净备用。

• 步骤 3：

  

  锅中倒油，油热后倒入虾仁，两面煎匀。

• 步骤 4：

  锅中倒油，油热后下葱段，姜片炝锅。

• 步骤 5：

  锅中加入番茄酱，加入砂糖小火炒制，可适当加一点水。

• 步骤 6：

  将菠萝倒入锅中翻炒，让菠萝尽可能吸收汁水。

• 步骤 7：

  

  加入煎过的虾仁，加入适量的盐，收汁翻炒，出锅。