萝卜炖咸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  咸鱼用清水浸泡20分钟，洗净沥干水分。

• 步骤 2：

  

  咸鱼切小块，葱姜切片。

• 步骤 3：

  

  萝卜洗净切成大小适中的条。

• 步骤 4：

  

  热锅冷油，油热后放姜片、大料、花椒小火炸香后捞出。

• 步骤 5：

  

  改中火放入葱、酱油爆香，放鱼翻炒至变色。

• 步骤 6：

  

  放入萝卜翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  加水没过食材，挤一圈太太乐松茸风味鲜鸡汁，加料酒大火烧开，中小火炖15分钟。

• 步骤 8：

  

  时间差不多了大火收干汤汁。

• 步骤 9：

  

  鱼肉鲜香劲道，萝卜软糯香甜，冬天餐桌上来一盘，那可真是绝了门子了。