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步骤 1:
买到的成品,腌制好的鱼片。
步骤 2:
毛肚片改刀成适当大小的块。
步骤 3:
炒锅放油烧热,放入姜片炒香,倒入适量的酸辣金汤酱汁和开水煮沸。
步骤 4:
倒入海鲜菇煮熟捞出。
步骤 5:
将鱼片逐片放入汤汁里,煮沸。再依次放入杂蔬,最后放入毛肚片煮沸盛出。
步骤 6:
盛出。
鱼片要快速逐片放入,便于成熟。毛肚片不可久煮,以免损失口感。杂蔬依据自家冰箱存货,可以是芹菜、青菜、油麦菜、香菜等易熟的菜品。
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