红豆松饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好全部食材

• 步骤 2：

  

  备好鸡蛋液和白芝麻

• 步骤 3：

  

  先要把发酵面团和油酥面制作好。 发酵面制作；碗里先倒入200克面粉加入2克酵母搅拌拌匀，再加入油和清水拌匀后揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。 油酥面制作；150克面粉里面倒入75克油揉匀加盖静置

• 步骤 4：

  

  这个是发酵好的面团

• 步骤 5：

  

  取出揉匀排气后擀成圆皮，再把油酥加入后像做包子一样收口

• 步骤 6：

  

  用擀面杖擀成长方形的薄皮后像叠被子一样叠起

• 步骤 7：

  

  再一次擀成长薄皮后由上往下卷起后捏紧收口

• 步骤 8：

  

  再切成均匀的剂子，每一个约45克左右盖上保鲜膜静置15分钟，再把红豆沙分成约20克左右的剂子搓圆待用

• 步骤 9：

  

  之后取一个剂子擀成圆皮把豆沙加入后像包汤圆一样用虎口收口

• 步骤 10：

  

  收口朝下，放入烤盘里，全部做好后刷上蛋液，撒上白芝麻

• 步骤 11：

  

  烤箱200 预热后，放入烤箱中层，烤25分钟后断电取出

• 步骤 12：

  

  酥脆香甜，好吃极了