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步骤 1:
把土豆,卷毛包,腊肠切好洗净备用。
步骤 2:
起锅热油,下葱头爆香,放入土豆煎至表面略金黄缩水,再放入辣肠炒至出油。
步骤 3:
把卷心包倒入翻炒几下,放盐巴,鸡精,胡椒粉,生抽。
步骤 4:
把提前泡好的米放入锅里,翻拌再翻炒几下让其入味。
步骤 5:
把饭倒入电饭煲,倒入清水没过土豆即可,按下煮饭键。
步骤 6:
饭煮熟后再闷五分钟在开盖,撒上葱花。
步骤 7:
把卤蛋放在饭旁边,再来上一碗汤。好吃又营养!
大米要提前泡半个小时至一个小时,放水的时候比平时煮干饭的量再少一点。咸饭要干一点才好吃。腊肠是这锅饭的灵魂,缺一不可。对不敢吃五花肉的宝宝简直不要太好,葱花也是这倒饭增香的神器!
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