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步骤 1:
鸡胸肉切小块,加半勺料酒,一勺生抽,一点胡椒粉,一点淀粉抓匀腌制片刻。
步骤 2:
洋葱土豆胡萝卜切小块
步骤 3:
热锅凉油,先小火炒洋葱和鸡胸肉,炒到鸡肉变色洋葱微微透明。
步骤 4:
再加入土豆胡萝卜翻炒片刻。
步骤 5:
加入水没过食材即可,咖喱块放一盒的三分之一左右。
步骤 6:
煮至土豆变软,汤汁浓稠即可出锅。
步骤 7:
摆盘,米饭先盛碗里然后压实倒扣进盘子里。再撒一点海苔碎装饰。
炖煮的时候加一点牛奶会更香浓,加椰奶就是椰香口味的。可以根据个人口味选择。
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