十几年前，在朋友家吃过的糖醋排骨念念不忘，最近找她要了配方，改了一点点做法，最后这个非常简单容易上手，按这个做翻车的可能性为0。
以下比例都为一斤排骨的量。
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厨房小白不翻车30分钟糖醋排骨收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 【主料】
- 猪肋排 500克
- 【辅料】
- 大葱 1根
- 老姜 1块
- 【佐料】
- 花雕酒 1勺
- 老醋 2勺
- 生抽 1.5勺
- 老抽 1.5勺
- 白糖 4勺
- 清水 5勺
厨房小白不翻车30分钟糖醋排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净焯水后捞出滤干。 锅内许油，放入排骨煸炒一下。
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步骤 2：
放入葱段和姜片。
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步骤 3：
提前把佐料中的全部材料混合好，倒入排骨中。烧开后盖上锅盖，转小火，煮20分钟。
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步骤 4：
20分钟后，揭开锅盖，转中小火收汁，大约10分钟。起锅后撒上熟芝麻。
