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步骤 1:
鸡胸肉切成丝
步骤 2:
加入料酒,蛋清,淀粉抓拌均匀,最后放点油静置二十分钟
步骤 3:
大葱斜着切成丝,断筋更好咬
步骤 4:
豆腐皮撕开,简单蒸一下,否则会硬
步骤 5:
锅中放适量油,加入鸡丝翻炒
步骤 6:
表白后捞出
步骤 7:
重新起锅,加入甜面酱,白糖,料酒,翻炒均匀
步骤 8:
一定要小火,避免糊锅
步骤 9:
加入鸡丝翻炒,倒一勺水淀粉
步骤 10:
均匀裹上酱汁即可
步骤 11:
出锅啦~超级好吃
豆腐皮用原味的五香的都可以
醪糟蛋
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