蒜蓉豉汁蒸白鳝(鳗鱼)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鳝鱼处理好，切段但不切断，如图摆盘里~

• 步骤 2：

  

  调酱汁。将蒜头豆豉姜剁碎，加入红椒粒，加少许盐、生抽、白糖、食用油拌匀，调成酱汁备用~

• 步骤 3：

  

  将酱汁平铺在鳝鱼上~

• 步骤 4：

  

  铺好的样子~

• 步骤 5：

  

  水开上锅蒸20分钟~

• 步骤 6：

  

  出锅啦~

• 步骤 7：

  

  甘香肥美，风味独特，不愧为广式风味，地标美食之一

• 步骤 8：

  

  开动啦~