卤猪舌的做法步骤

• 步骤 1：

  猪舌汆烫后用刀背刮去舌苔，再清洗干净，用细竹筷由中央将猪舌串直。

• 步骤 2：

  卤汁加水煮滚后，放入猪舌，用中小火卤煮约30∼40分钟。

• 步骤 3：

  取出待凉后，切片排盘即可。