预热感恩节～烤全鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，将三黄鸡清洗干净，鸡爪塞到鸡肚子里，也可以剪掉！（做烤鸡最好选用三黄鸡，而且不建议太大，1斤半左右正好）

• 步骤 2：

  

  洗干净的三黄鸡放入不锈钢器具中，将盐焗粉，蚝油，盐，白砂糖倒在鸡身上！

• 步骤 3：

  

  戴上食品手套，轻轻按摩鸡身体部位，使腌料完全被鸡吸收，如图！

• 步骤 4：

  

  再加入烤肉料，（烤肉料可以适当多一些，我家有小朋友一起吃，所以没有放太多）

• 步骤 5：

  

  再次戴上食品手套，充分按摩几分钟至吸收！盖上盖子或者保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制24小时！（期间最好取出再给鸡按摩两次）

• 步骤 6：

  

  烤网垫上锡纸，再把腌制好的鸡放烤网上。（我把鸡做了个造型，在鸡脖子那里插了两根牙签，使鸡看起来像是趴在那里）

• 步骤 7：

  

  将蒸烤箱200°预热6分钟，烤盘放入烤箱底层！（记得下面放一个烤盘哈，鸡经过高温烘烤后的油脂滴落在烤盘上，这样烤箱易清洗）

• 步骤 8：

  

  关上炉门，选择石窖烘烤模式，温度200°时间20分钟！点击确定/开始！时间及温度仅供参考#我用的是美的蒸烤箱，型号是s5-l300e#

• 步骤 9：

  

  20分钟后将烤盘取出，换一张锡纸，再均匀刷上一层蜂蜜！再次入烤箱底层，180度继续烤约30分钟！

• 步骤 10：

  

  美味的烤鸡出炉了呦～