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步骤 1:
把三文鱼切成如图大小,然后把上述调料(除了黄油)都放进去,拌匀,腌制15分钟
步骤 2:
热锅把黄油放进锅溶化,转动锅子,使锅底都被黄油刷到,大火开小,小火开大,放入腌制好的三文鱼,煎至金黄色,翻面,这样煎至四面金黄,即可盛出
步骤 3:
装盘,表面再撒上一层黑胡椒粒即可
1、一定要大火煎,迅速锁住鱼肉里的水分。小火煎吃口会柴2、根据个人口味,可以蘸色拉酱,可以蘸番茄酱,或者啥都不蘸
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