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步骤 1:
部分主要材料,鸡脚、蒜头、姜片,东古一品鲜酱油
步骤 2:
鸡脚一分为二切开,清洗干净备用
步骤 3:
凉水下鸡脚,放入姜片,蒜头煮开
步骤 4:
煮开后放入料酒去腥,提鲜
步骤 5:
准备一碗冰水,煮好的鸡脚捞起放进去,清洗出多余的油脂
步骤 6:
小碗内倒入麻油
步骤 7:
倒入酱油
步骤 8:
倒入陈醋
步骤 9:
倒入白醋
步骤 10:
最后加入辣椒酱,搅拌均匀即可
步骤 11:
冰水里捞起鸡爪,沥干水份收把酱汁浇注淋上,放冰箱冷藏一个夜晚即可
步骤 12:
酸辣鸡脚就做好啦超简单哦
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一口一个的酸辣鸡脚,骨头都入味
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